老年便秘莫着急 饮食调整是关健

惯性便秘多见于老年人，十分顽固。有些老年人长期靠泻药维持大便通畅，然而长期服用泻药，会对机体产生诸多伤害。

引起老年人习惯性便秘的原因除了体弱、活动少、肠蠕动缓慢、肌肉收缩力下降外，饮食不当也是重要原因之一：

进食量过少 老年人因消化吸收功能减退（包括牙龈萎缩、牙齿脱落、味觉减退等），肌肉组织趋向减退，日常运动量逐渐减少，故而导致食欲减退、饭量减少。另外，由于舆论导向过分强调高热量、高脂肪及高体重对老年人的影响，部分老年人将体重轻度增加误认为是营养过剩，而过度控制饮食，致使进入胃肠的食物太少，经胃肠吸收后，所剩余的少量食物残渣对结肠壁产生的刺激和压力较弱，不能引起排便反射。

食物中缺乏纤维素 食物中必须有一定量的纤维素，才能使肠道充盈，蠕动加强。有些老年人由于牙齿脱落，所以进食过于精细，造成纤维素缺乏而引起便秘。

过食辛辣食物 有些老人喜食辛辣食物，但中医认为，辛辣食物能使肠胃积热，耗伤津液，使大便干涩不通。

饮水量不足 由于老年人大脑的口喝中枢不敏感，常常使身体处于缺水状态。如果平时不注意随时补充水分，造成大肠内的水分不足，会使肠内容物干涩难行，引起大便秘结。

由此可见，进行必要的饮食调整是治疗习惯性便秘的关键。患者可多食冬菇、木耳银耳、紫菜、荞麦、红薯、黄豆、青豆、玉米和水果、蔬菜等高纤维膳食，以刺激肠蠕动，促进粪便的运行与排出。同时，增加饮水量（每日饮水6-8杯），以使粪便软化、增重，进而刺激肠蠕动。另外，每天清晨饮适量淡盐水或蜂蜜水也有很好的疗效。下列食疗方法治疗老年便秘有较好的效果，老年朋友不妨一试：

紫菜治便秘 紫菜含有大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素，还有异常柔软的粗纤维。用它做成菜汤，每晚饭前食，能治疗便秘。方法如下；紫菜10克，香油2小勺，酱油数滴，味精适量，每晚饭前半小时，用开水冲泡，温服。

气虚便秘 排便无力、便后疲乏、汗出气短者，可用黄芪30克、玉竹30克。(仅供参考)

血虚便秘 便结难解、面色苍白、唇甲色淡、头晕心悸者，可取银耳10克洗净、泡发，放在碗中，加冰糖适量、大枣15枚，隔水炖1小时后食用。

阳虚便秘 便干结，腰酸肢冷、喜温畏寒、小便清长者，可用胡桃5个，每晚睡前嚼碎，温水送服。

阴虚便秘 便结如羊屎、手足心热、咽干口燥者，可取百合50克加水煮至熟透，与白糖、蜂蜜适量调匀服食。

芝麻黄芪峰蜜糊 黑芝麻60克、黄芪20克，蜂蜜适量。先将黑芝麻捣烂磨成糊状，煮熟；黄芪煎水、去渣；再将二者混匀，与蜂蜜冲服，适合于气虚便秘。

首乌红枣粥 首乌20-30克、大米60克、红枣10枚、冰糖适量。先将首乌加水煎服药汁，再加大米、红枣共煮粥，熟后加冰糖服食，适合于血虚便秘。

在进行食疗的同时，还应及时治疗肛周疾病，不用或少用易引起便秘的药物，紧持体育锻炼，特别是增加腹肌的锻炼，培养定期排便的好习惯。

(责任编辑：清云居)